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【章丘四中·食品安全】家长零距离参观学校食堂后厨
作者: 来源: 发布时间:2019年03月11日 点击数:

      为进一步提高学生食堂的饭菜质量,保证学生饮食安全卫生,提升学校食堂管理透明度,强化家长对学校工作的参谋、监督,促进学校管理工作走向完善,3月10日上午,学校开展“家长零距离参观学校食堂后厨”活动,邀请学生家长到校,对学生餐厅进行监督检查。

 

 

      活动现场,家长们在食堂管理人员带领下实地探访学校食堂消毒间、操作间、粗加工间、烹饪间、餐厅等区域,详细了解学校在食堂食品的采购、贮存、加工等环节采取的措施和落实的制度。参观结束后家长们对食堂管理积极建言献策。

 

 

 

       “零距离”参观的模式进一步加大了食品卫生知识宣传力度,构筑一条有效连接卫生部门、学校和学生家长的渠道,不仅使家长了解了学生饮食安全状况,也使我校食堂工作接受了一次监督,对进一步提高食堂饮食安全工作起着重要的作用。

 

 

 


 
 
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